HAUPTGERICHT

Andesteg på grill
MORTENS ANKA OCH RÖDKÅLSSALLAD

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Grillet lammeculotte
GEGRILLTE LAMMCULOTTE UND GEBACKENES GEMÜSE

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Marineret kyllingebryst på grill
MARINIERTE HÄHNCHENBRUST

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Bistecca alla Fiorentina
BISTECCA ALLA FIORENTINA

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Lammekrone - braiseret lammeryg
GESCHMORTES LAMMKARREE

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Krondyr kebab
WILDFLEISCH-KEBAB

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Grillet lam med kål, løgpuré og portvinssauce
LAMM VOM GRILL MIT KOHL, ZWIEBELPÜREE UND PORTWEINSAUCE

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Æblecider braiseret svinebryst og syltede skalotteløg
IN APFELWEIN GESCHMORTES SCHWEINEFLEISH, EINGELEGTE SCHALOTTEN UND APFELMUS

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Braiseret lammeskank i æblecider med sommerkål
LAMMKEULE MIT APFEL-CIDRE, KOHL UND PILZEN

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Lammeskank i gryde - toscana-style med grønkål
LAMMKEULE TOSKANA MIT ETWAS GRÜNKOHL

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SUPER-BOWL-BURGER
SUPER-BOWL-BURGER

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Grillet flanksteak og bagt kartoffel med trøffelsmør
GEGRILLTES STEAK AUS DER FLANKE UND GEBACKENE KARTOFFEL MIT TRÜFFELBUTTER

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Burger med tomat-tapenade
BURGER MIT TOMATEN-TAPENADE

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Ratatouille
RATATOUILLE

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Steak på grill eller i Forno
STEAK IM FORNO MIT KRÄUTERBUTTER

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Bagt torsk med rødder og cremet grønkål
GEBACKENER KABELJAU MIT WURZELGEMÜSE

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Grillet laks i forno med honning, citron og sursød sauce
LACHS IM FORNO MIT HONIG, ZITRONE UND SÜSS-SAURER SAUCE

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Varmrøget ørred med kartoffel, radise og ricotta
WARM GERÄUCHERTE FORELLEN

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GESCHMORTES HÜHNCHEN
GESCHMORTES HÜHNCHEN

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Hvidvinsdampede muslinger i cocotte
IN WEISSWEINGEDÄMPFTE LIMFJORDMUSCHELN

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KÖSTLICH GEGRILLTER SCHWEINEBRATEN
KÖSTLICH GEGRILLTER SCHWEINEBRATEN

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