PIZZA ARENDSE DE GORM

GORMS PIZZA ARENDSE

 

Goûter comme le meilleur toaste ne vous avez jamais eu.

160 g de pâte
Sauce tomate
½ lait de mozzarella de vache ( 125 g )
2-3 tranches de «partie» du jambon
Quelques cuillères mascarpone
1 tomate mûre en fines tranches

Étaler la base et répandre une bonne cuillerée de sauce tomate sur la base.

Mettre le tout sur le sur le jambon. Il est important qu'il soit en dessous du fromage, sinon il se replie sur les bords et devient sec.

Briser la mozzarella, et répartir uniformément sur la base. Enfin, distribuer 6-8 petits bouts de mascarpone sur la pizza.

Cuire au four jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante sur la base.