Naanbrot

Wasser, Hefe und Honig in eine Schüssel geben. Gut vermischen und 5-10 Minuten stehen lassen, bis sich Blasen bilden.

Mehl, Salz, Joghurt und die Hälfte der Butter hinzugeben und gut vermischen. Den Teig kneten, bis er komplett glatt ist, entweder von Hand oder mit der Küchenmaschine.

Den Teig 1 ½ Stunden gehen lassen, bis er die doppelte Größe erreicht hat. Den Teig durchkneten und in 6 Portionen einteilen. Den Teig zu kleinen Brötchen rollen und 30 Minuten nachgehen lassen.

Die Naanbrote oval ausrollen. In einer warmen Pfannen trocken braten oder auf dem Grill zubereiten. Währenddessen mit der restlichen Butter bestreichen.