Klassisk club sandwich

Af Dianna Brinch / Gourministeriet

En stor favorit af en klassiker med saftig kylling, sprød stegt bacon og hjemmelavet karrydressing

Den tager ingen tid at lave og så smager den bare fantastisk godt. Prøv at server den med et godt stykke hjemmelavet bacon, – der skal du selvfølgelig lige være i god tid, men hold nu op det smager fantastisk, og er virkelig værd at prøve.

Tid: 30 min. / Personer: 2

1. Bland alle ingredienserne til dressingen, smag til med salt og peber og stil den på køl.
2. Varm olien på en pande, krydr kyllingen med salt og peber og steg stykkerne til de er gennemstegt, ca. 5 min. på hver side. Lad dem trække lidt inden de skæres i skiver.
3. Steg baconen sprød på panden fra kyllingen og lad den suge på lidt køkkenrulle.
4. Rist alle brødskiverne i en toaster, evt. med lidt sprayfedt for at gøre dem ekstra sprøde.
5. Smør 2 skiver brød med karry dressing, top dem med lidt salat, tomat, skiver af kylling og bacon. Læg endnu en skive brød over og top også denne med dressing efterfulgt af salat, tomat, kylling og bacon. Slut af med den sidste skive brød og smør evt. også indersiden af denne med karrydressing.