Smager som den bedste pizza, du nogensinde har fået
Ingredienser
Tomatsovs ½ rødløg 2 fed hvidløg 1 frisk tomat ½ håndfuld frisk basilikum med stængler 4 stængler timian, helst frisk, men tørret kan bruges i en snæver vending 1 dåse flåede tomater 1 lille dåse tomatpuré 2-3 spsk olivenolie salt og peber
Pizzadej til ca. 4-5 pizzaer ¼ liter koldt vand 20 g gær 1 tsk sukker 300 g mel Tipo 00 eller en god durummel med et højt proteinindhold. 125 g mel semola (semolina), groft malet - eller polenta (groftmalet majsmel) 1 tsk salt 1 spsk olivenolie
Pizza topping 160 g dej
Tomatsovs 125 g / ca. ½ komælksost Kartofler Gedeost Rosmarin
Få opskrifter i din indbakke ...
Du kan få tilsendt en mail så snart vi publicerer nye opskrifter.
