Morsø burgeren
Tilbered retten på bl.a. Grill '17 eller Forno Gas
Alle elsker en god burger. Det er noget af det mest simple man kan lave. Og hvis den er lavet rigtigt, kan det været en fantastisk oplevelse.
Det vigtigste er at råvarerne er i topklasse. Få elementer, som sidder lige i skabet. Få din slagter til at hakke kødet på dagen. Lav dine egne syltede agurker og burger dressing, så er du godt kørende.
Syltede agurker
- 1 agurk, skåret i tynde skiver
- 2 dl æbleeddike
- 75 g sukker
- 1 tsk salt
- 1 tsk peberkorn
- ½ dl kogende vand
Burger dressing
- 2 dl mayonaise
- 1 spsk ketchup
- 1 spsk Sriracha
Andet tilbehør
- Briocheboller
- Rødløg
- Cheddarost
- Hjertesalat
- Tomat
- Bacon
Eller hvad du har lyst til …
Form burgerne og mas dem flade. Krydr med salt og peber, og grill bøfferne, så de har fine grillmærker.
Vend bøfferne og kom en skive cheddarost på bøfferne. Grill så bøfferne er medium.
Rist briochebollerne og smør med burgerdressing. Byg burgene efter hvad du ønsker og server med det samme.
