Nikolajs tomatsauce

Kom olivenolie og hvidløg i en kasserolle og placer det på blusset.

Lad olien varme op ved medium varme. Når hvidløget begynder at blive gyldent, tilsæt chili og derefter tomaterne.

Tilsæt salt og peber og lad tomatsaucen simre i 20 – 30 minutter. Smag på saucen og juster med mere salt og peber, hvis du behøver.