Skip to main content

Ris a la mande med ovnbagte blommer og kirsebær


Opskrift af: Nikolaj Juel
Personer: 4 pers.

Fremgangsmåde

Halver blommerne og kom dem i et ovnfast fad.

Halver vaniljestangen og skrab vaniljekornene ud. Bland dem med sukkeret og drys ud over blommerne.

Hæld rom ud over blommerne og bag dem i en varm Forno, til de begynder at blive bløde.

Tilsæt så mange kirsebær, du har lyst til med lidt af deres sirup og bag i yderligere 5 minutter.

Tilsæt lidt vand, hvis sukkeret begynder at brænde på.

Server med ris a la mande.

Ingredienser

  • 8 blommer
  • Et glas amarena kirsebær
  • 1 vanilje stang
  • 3-4 spsk sukker
  • 2 spsk rom