
Ris a la mande med ovnbagte blommer og kirsebær
Opskrift af: Nikolaj Juel
Personer: 4 pers.
Fremgangsmåde
Halver blommerne og kom dem i et ovnfast fad.
Halver vaniljestangen og skrab vaniljekornene ud. Bland dem med sukkeret og drys ud over blommerne.
Hæld rom ud over blommerne og bag dem i en varm Forno, til de begynder at blive bløde.
Tilsæt så mange kirsebær, du har lyst til med lidt af deres sirup og bag i yderligere 5 minutter.
Tilsæt lidt vand, hvis sukkeret begynder at brænde på.
Server med ris a la mande.
Ingredienser
- 8 blommer
- Et glas amarena kirsebær
- 1 vanilje stang
- 3-4 spsk sukker
- 2 spsk rom