Gorms Pizza Arendse
Opskrift på Pizza Arendse
Smager som den bedste toast, du nogensinde har fået.
Pizza Arendse - ingredienser
Ingredienser til 1 pizza
- 1 kugle pizzadej a ca. 160 gr.- se opskrift på Gorms pizzadej
- 1,5 dl tomatsovs - se opskrift på Gorms tomatsauce
- Ca. ½ komælksmozzarella (125 g)
- 2-3 skiver "party"-skinke
- Et par spiseskefulde mascarpone
- 1 moden tomat skåret i tynde skiver
Sådan laver du Pizza Arendse
Rul bunden ud og fordel en god skefuld tomatsovs på bunden.
Læg skinken på. Det er vigtigt, at den kommer under osten, ellers folder den i kanten og bliver tør.
Pluk mozzarellaen og fordel jævnt over bunden. Til sidst fordeles 6-8 små toppe mascarpone på pizzaen.
Bag til skorpen er gylden og bunden sprød. Bag evt, på ægte italiensk manér i en træfyret ovn som Morsø Forno. Se, hvordan man bager pizza i Morsø Forno
