En klassiker og en pizza, der deler vandene. Enten kan man lide de små salte fisk, eller også kan man ikke.
Rul bunden ud til ca. 25 cm i diameter og fordel en god skefuld tomatsovs på bunden. Husk at lade ½ cm være fri hele vejen langs kanten, så pizzaen får en god skorpe.
Pluk mozzarellaen og fordel jævnt over bunden.
Fordel ansjoser, hvidløg og oliven på pizzaen.
Bag til skorpen er gylden og bunden sprød. Bag evt, på ægte italiensk manér i en træfyret ovn som Morsø Forno.
Drys med lidt oregano inden servering.
Køb lækre pizzaprodukter
