Summerstew

Læg Morsø Roast Pan i El Forno grillen og varm den op til ca. 300 - overvarme 7 / undervarme 3.

Tilsæt smør til Roast Pan og brun kødet af. Tilsæt løg, salt og peber. Lad simre i 30 minutter.

Tilsæt squash, og efter ca. 15 minutter tilsættes tomater og asparges. Tilsæt ca. 2 dl vin og 3 spsk. eddike.

Tag Roast Pan op af grillen, vend det hele rundt. Og server med det samme, evt. med lidt syltede løg.

Se hvordan du laver Summerstew her