El Forno grillen varmes godt op til ca. 400 grader - fuld varme på undervarme.
T-bone steges ca. 3 minutter på hver side.
Når bøffen er på grillen, kommer du forårsløg og de halve tomater på grillen. Forårsløgene tages af, når bøffen vendes. Tomater steges med, sammen med bøffen.
T-bone skæres, saltes, og anrettes sammen med grønt. Hæld evt. lidt god olivenolie ud over grønt og krydder med salt og peber.
