Grydebrød med hvidløgssmør

Grydebrød i stegeso, cocotte eller gryde.

Opløs gæren i det kolde vand, bland mel, salt og smeltet smør i.

Lad dejen hæve 1 time.

Hæld dejen ud på et meldrysset bord og ælt den igennem.

Smør grillcocotten med smør og læg dejen heri. Skær hvidløget i skiver og læg på dejen sammen med lidt persille. 

Læg låget på cocotten og bag brødet i 30 min. ved 250 grader.

Se også opskrifter på de andre grydebrød:

• Brød med limfjordsporter
• Brød med soltørrede tomater