Snobrød m/Knuthenlund mel og squash

Snobrød m/Knuthenlund mel og squash

Snobrød m/Knuthenlund mel og squash

Put evt. en pølse i når snobrødet er færdigt.

Ca. 10 stk.

  • 400 g hvedemel
  • 100 g Knuthenlund mel
  • 25 g gær
  • 3 dl vand
  • 1 tsk groft salt
  • 1 spsk olie

Fyld:Pølser

Sådan gør du:

Rør 25 g gær ud i 3 dl lunkent vand – tilsæt olie.

Tilsæt 1 tsk groft salt og tilsæt melet lidt efter lidt. Squashen skæres i små tern eller rives på et råkostjern og tilsættes dejen, som æltes godt igennem.

Lad dejen hæve tildækket i ca. 1 time.

Tril dejen ud i 10 tynde pølser og sno i et tyndt lag rundt om en pind.

Bag brødene over gløderne på bålet til de er gennembagte og gyldne hele vejen rundt.

Se andre snobrødsopskrifter:

- Almindelig snobrød

- Luksus snobrød med soltørrede tomater og cheddar

Morsø Fire Pot Vis produkt
Morsø Ignis - Ildsted Vis produkt
Morsø Jiko Vis produkt