Main Courses

mortensaften and
MORTEN'S DUCK AND RED CABBAGE SALAD

View
Krondyr kebab
VENISON KEBAB

View
Bruchetta med sommerbuk, asparges og grillede tomater
Bruschetta with summer roebuck, asparagus and grilled tomatoes

View
Grillet laks med grillede grøntsager
Grilled salmon with grilled vegetables

View
Grillet makrel med dildcreme og fennikel-hestebønnesalat
Grilled mackerel with dill cream and fennel and broad-bean salad

View
Philly steak sandwich med sommerbuk
Philly steak sandwich with summer roebuck

View
Opskrift: Souvlaki
Souvlaki

View
Opskrift: Grillet blæksprutte med chili-salsa og rucola
Grilled octopus with chilli salsa and rocket

View
Opskrift: Grillede auberginer
Grilled aubergines

View
Opskrift: Bistecca Fiorentina
Bistecca Fiorentina

View
Opskrift: Tandoori-kylling
Tandoori chicken

View
Opskrift: Chermoula-marineret torsk
Cod with chermoula sauce

View
Opskrift: Butterflied lammekølle
”Butterflied” leg of lamb

View
Opskrift: Sharvarma af portobello svampe
Shavarma with Portobello mushrooms

View
Opskrift: Taco al pastor
Taco al pastor

View
Klassisk gourmet hotdogs
Classic gourmet hot dog

View
Grillede edamame med chili, hvidløg og sesam
Grilled edamame with chilli, garlic and sesame

View
Bavettesteak med chimichurri og bønnesalsa
Bavette steak with chimichurri and bean salsa

View
Grillede jomfruhummer med safran aioli
Grilled Norwegian lobsters with saffron aioli

View
Ovnbagt pighvar med rosmarin og citron
Oven-baked turbot with rosemary and lemon

View
Porchetta badboy sandwich
Porchetta ”bad-boy” sandwich

View
Køfte på spyd – krydrede tyrkiske frikadeller
Kofta skewers – spicy Turkish meatballs

View
Køfte i fladbrød med grønt
Kofta in flatbread with vegetables

View
Klassisk club sandwich
Classic club sandwich

View
Helstegt citronkylling med timian og knuste kartofler
Roasted lemon chicken with thyme and crushed potatoes

View
Grillet t-bone med pommes anna og bearnaise
Grilled T-bone steak with pommes anna and bearnaise sauce

View
Grillet sandwich med hjemmelavet pesto, tomat og mozzarella
Grilled sandwich with home-made pesto, tomato and mozzarella

View
Arabiske fladbrød med couscous frikadeller og tabouleh
Arabian flatbreads with couscous meatballs and tabbouleh

View
Grillet lammeculotte
GRILLED LAMB CULOTTES, ONIONS AND BAKED VEGETABLES

View
FLÆSKESTEG PÅ GRILL MED SPRØD SVÆR
DELICIOUS ROAST PORK IN THE FORNO

View
Marineret kyllingebryst på grill
MARINATED CHICKEN BREAST

View
Bistecca alla Fiorentina
BISTECCA ALLA FIORENTINA

View
Juleand med gammeldags rødkål
CHRISTMAS DUCK WITH OLD-FASHIONED RED CABBAGE SALAD

View
Grillet lam med kål, løgpuré og portvinssauce
GRILLED LAMB WITH CABBAGE AND PORT WINE SAUCE

View
Æblecider braiseret svinebryst og syltede skalotteløg
PORK BELLY BRAISED IN APPLE CIDER, PICKLED SHALLOTS AND APPLE COMPOTE

View
Braiseret lammeskank i æblecider med sommerkål
LAMB SHANK IN APPLE CIDER WITH SPRING CABBAGE AND MUSHROOMS

View
Lammeskank i gryde - toscana-style med grønkål
LAMB SHANK TUSCANY STYLE WITH A TWIST OF KALE

View
Grillet flanksteak og bagt kartoffel med trøffelsmør
GRILLED FLANK STEAK AND BAKED POTATOES WITH TRUFFLE BUTTER

View
Burger med tomat-tapenade
BURGER WITH TOMATO TAPENADE

View
Steak på grill eller i Forno
STEAK IN FORNO WITH HERB BUTTER

View
Grillet laks i forno med honning, citron og sursød sauce
SALMON WITH HONEY, LEMON, AND SWEET AND SOUR SAUCE

View
Varmrøget ørred med kartoffel, radise og ricotta
WARM SMOKED TROUT WITH POTATOES, RADISHES, CHIVES, CRESS AND RICOTTA

View